如今，串串香市场竞争激烈，遍布全国各地的串串香加盟店之间无疑又是一场持久之战，想要长久的经营好一家串串香店，就得抓住消费群体，只有更多的客流量才能更好的保证串串香店的利润的增长，那么如何更好的带来客流量，接下为大家详解五大绝招：

　　一、菜品招牌要新鲜

　　不管经营一家什么样的美食店，都要有“一招鲜”，也就是让顾客能够深深记住的东西，串串香本是一锅百吃的特色美食，数百种菜品在热锅涮烫，想要更好的吸引顾客，就需要打造特色的菜品给顾客带来新鲜感，才能产生吸引力，并且这种招牌打进外地之时也要根据当地口味进行融合，并合理搭配，满足消费者的需求，带来不同的口感体验。

　　二、装修要简单有特色

　　如今串串香店众多，店面的装修风格也是各有迥异，在如今这个高度市场化的“眼球时代”，绝大多数年轻消费者都是视觉动物，在美食用餐同时，不仅追求正宗的味道、高品质的产品，对用餐环境也是十分讲究，所以装修一定要独特，简单有特色的装修并不代表豪华，投入越多钱就越好，要根据品牌店的定位来体现店面独特的风格，在外观的视觉体验上吸引更多的顾客。

　　三、服务要生活家常化

　　餐饮本身就是服务行业，一家串串香美食店更要以消费者为中心，在消费者进店的前一刻就要热情的招待，引客入座以及主动推荐特色菜品，从说话、上菜等方面都要有轻和力，为进店的消费者提供的服务，让顾客在用餐过程中也能体验宾至如归的感觉。

　　四、菜品要特色差异化

　　串串香菜品丰富是众所周知的，但是在激烈的市场竞争中，一定要打造一款有特色的爆款菜品，不仅可以减少更多菜品的库存和损耗等多方面的工作量，还能够以爆款产品吸引消费者，让消费者在某一道菜品便能想起串串串香的特色招牌，带来更多的客流量。