餐饮业发展前景一片大好，很多投资商都对这个行业跃跃欲试。成本低，利润高，回报快这些特点让串串香加盟成为了餐饮行业热门投资项目，选择好的加盟加盟品牌，例如柒露营串串香，独家秘制低底料，客流量大而稳定，财源滚滚而入。

对于新手有一个很大问题，那就是店内的硬件设备怎么采购，应该选择什么样的好。

一、厨房硬件设施

猛火灶3个、不锈钢大桶3个(规格1375px)、火炉架3个(规格宽度根据钢筋桶的尺寸大小制作，一般为56——1450px，高度根据炉子的高度参照)、高汤水壶3个、茶壶5个、烧水大锅1个、水桶5个、潲水桶1个、垃圾桶2个、筲箕3个、炒勺2个、大汤勺2个、炒锅2个、刷把2把、钢丝球2包、防水围裙2张(洗碗工用)、防水手套2双(洗碗工用)、厨房抹布20张(吸水性)、大丝勺2个、漏勺(桌数+15)个、汤勺(桌数+15)个、调料勺20个、调料缸20个、油盆3个、操作台1个、墩子3个、切菜刀3把、斩骨刀1把、磨刀石1个、塑料白胶盆20个(规格25*875px)个、漏篮20(规格25*875px)个、茶水桶1个、稀饭桶1个、深托盘(80+桌数*3规格30*40*125px)个、大托盘10(规格35*50)个、火锅盆(桌数+10)个、鸳鸯锅(桌数/2)个、蔬菜摆放台1个、火锅盆摆放台1个、油碟摆放台1个、不锈钢大盆1个(规格65)个、冷冻柜2个、消毒柜1个(双开门)、油碟碗筷竹签回收钢化塑料盆5个(规格40*1250px)、泡菜坛1个、蒸饭器1个、电风扇1个、排气扇2个、漏油斗1个、毛夹子、剪刀5把、削皮刀3把、洗涤剂、消毒液、电子称1个、水管2米、五金工具。

二、大厅硬件设备

防滑地毯40——50米、展示柜3个(三开门2个，两开门1个)、餐纸盒(桌数+10)个、醋瓶(桌数+5)个、调料缸(桌数*2+10)个需分颜色、餐桌、菜架(桌数)、签桶(桌数*3)个、扫帚5把、垃圾戳3个、拖帕3个、抹布10张(吸水性)、玻璃刮2个、大雨伞2把、灯具、灯箱3个、电扇或空调、泊车桩10个、菜品的品名吊牌(主要是荤菜的菜名)。

三、吧台硬件设备

夹板5个、笔5支、计算器2个、牙签盒、牙签、计数器2台、计数器摆放台(规格高1875px宽1750px)、啤酒开瓶器、红酒开瓶器、酒水展示柜、铜牌摆放位置预留、饮水机1台、工牌、警示牌(列如：小心地滑贵重物品妥善保管等)、收银台牌1个、已定位牌5个、打酒工具、打包盒、一次性筷子、食品袋。

四、洗手间硬件设施

洗手液、擦手毛巾、面容镜、洗手盆、卫生纸桶、卫生纸巾、消毒液、厕所清洗刷2个。