但是很多人认为加入串串香店后可以坐着赚钱，不管理店铺，不总结经验，生意会慢慢走下坡路，开店需要管理。那么，开店的管理要素是什么呢？

　　效率管理

　　众所周知，现在大多数人的生活节奏还是比较快的，所以为了适应这样的变化，店铺产品的快速有效运营过程是非常必要的，提高员工的工作效率，缩短顾客等餐时间，从而生产出更多高质量的串香产品，满足消费者的食欲需求。

　　服务管理

　　在当今社会，无论哪个行业，我们都更注重消费者的整体体验，所以在商店服务中必须向消费者展示一种细心和耐心，这样周到的服务才能从内心打动我们的客户，留住忠实的消费者。

　　成本管理

　　成本管理与串店的利润密切相关，因此必须严格控制串香的成本管理，以便更好地实现串香的长期经营。

　　品质管理

　　在串串香加盟店的管理中，必须控制产品质量，严格按照总部的生产程序制作串串香，全程按照总部的政策，严格控制质量。

　　其中，串串香是大众特别喜欢的食物，尤其是年轻人。业余时间，他们约了几个朋友，一起吹啤酒，享受生活的舒适。因此，越来越多的串串香加盟店出现在人们的视野中，但并不是每个人都经营得很好，一个好的布局可以吸引更好的顾客，那么如何布局串串香加盟店呢？

　　餐位越多越好。大多数串串香加盟店经营者在规划店内布局时，会觉得餐位越多越好。这样，他们可以容纳更多的顾客，营业额自然会上升。但事实并非如此，如果店内桌椅板凳过多，顾客的活动空间就会减少，不利于提高顾客的就餐体验，很可能会失去部分顾客。因此，在前期规划布局时，要充分考虑顾客的活动空间，然后规划摆放餐位。

　　走廊的宽度也要控制好串串香加盟店的客流量一般比较大，所以在布局上要考虑走廊的宽度，避免用餐高峰期的拥堵。一般来说，餐厅之间的走廊至少应该有两个同时通过的宽度，这样可以避免拥挤，服务员更方便上菜，提高顾客的用餐体验。

　　在串串香加盟店的经营过程中，店内布局似乎是一件小事，但也会影响生意的兴隆。为了让店铺发展得更好，每一个细节都要注意，细节决定成败！